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구워 먹으면 더 좋은 과일 #맛과 영양이 풍부해짐 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 과일을 먹을 때 껍질만 제거 후 먹는 방법도 있지만 아보카도처럼 구워서 먹는 방식도 있는데요. 구워서 먹는 방식은 호불호가 갈리는 방식입니다. 그럼 그대로 먹어도 충분히 맛있는데 굳이 왜 구워 먹는 걸까요? 안 좋아하시는 분들이 보시기에는 충분히 '괴식'이라고 생각할 수 있습니다. 하지만 과일을 구우면 과육 안에 있는 수분이 증발하여 당도와 영양 성분의 밀도가 높아질 수 있습니다. 또 생으로 먹었을 때보다 소화가 쉽고 체내의 흡수율이 높아지게 되는데요. 가열을 했을 때 더 높은 맛과 영양을 자랑하는 과일들을 소개해드리도록 하겠습니다. 👌 ■ 귤 귤을 굽게 되면 본래의 차가운 성질이 따듯한 성질로 바뀌게 됩니다. 따뜻한 성질을 가진 구운 귤은 신진대사를 활발하게 하고,.. 2024. 1. 22.
껍질까지 먹으면 건강에 좋은 식품 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 대부분의 과일을 먹을 때 껍질은 벗기고 과육만 먹게 되는데요. 하지만 껍질에도 영양이 풍부한 과일들이 있습니다. 예를 들어 사과는 껍질과 함께 먹어야 더 좋다는 음식으로 많이 알려져 있는데요. 사과 껍질에는 콜레스테롤을 배출하는 성분인 '펙틴'이 풍부하기 때문입니다. 그럼 사과처럼 껍질도 영양이 풍부한 음식들을 소개해드리도록 하겠습니다. 👌 ■ 땅콩 땅콩의 겉과 속껍질은 모두 영양이 풍부합니다. 땅콩의 겉껍질은 뇌의 염증을 줄이고 기억력 향상에 도움이 되는 루테올린이 풍부합니다. 겉껍질은 깨끗하게 씻은 뒤 끓는 물에 우려내어 차로 마시면 되는데요. 땅콩의 붉은 속껍질은 카테킨 등 항산화 성분이 풍부해 암을 비롯한 질병 예방에 효과적입니다. 섬유질도 다량 함유되어 포만.. 2024. 1. 20.
귤껍질의 다양한 효능 #귤껍질의 다양한 활용 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 겨울 하면 떠오르는 과일 있으신가요? 저는 바로 '귤'이 떠오르는데요! 추운 바깥에서 돌아와 따뜻한 실내에서 귤을 갖고 와 하나씩 까먹을 때 그 새콤달콤함과 귤 향기가 너무 좋은 거 같습니다. 그리고 무엇보다 가격이 저렴해서 제일 좋아요. 👍 근데 이렇게 맛있는 귤이 과육뿐만 아니라 껍질에도 다양한 영양소가 있다는 사실을 알고 계셨나요? 더 이상 귤껍질을 버리지 마시고 일상 속에서 다양하게 활용할 수 있는 방법을 소개해드리겠습니다. 👌 ■ 천연 세정제로 사용할 수 있다. 귤껍질은 묵은 때를 제거하고 광택을 내는 효과가 있다고 하는데요. 귤껍질의 안 쪽 흰 부분을 활용하시면 됩니다. 귤껍질로 유리컵의 찌든 때나 프라이팬, 가스레인지 등의 기름때를 문질러서 닦거나 귤껍질.. 2023. 12. 4.
피로를 쫓는데 도움이 되는 식품 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 현대인들은 항상 피로를 달고 살죠.. 하고 싶은 일들도 많고 할 일들이 뭐 이리 많은지.. 😅 특히 쉬는 날에는 평소에 하고 싶었던 일들을 몰아서 하다 보면 생활 리듬도 깨져서 그런지 더 피곤합니다. 이럴 때 피로회복에 도움을 주는 음식이 있는데 피곤함을 쫓는데 도움이 되는 식품을 소개해드리도록 하겠습니다. 👌 ■ 키위 키위는 비타민 C가 풍부해서 활력 증진에 도움이 됩니다. 비타민 C는 행복호르몬인 아드레날린과 세로토닌 옥시토신의 분비를 촉진하기 때문이죠. 키위는 비타민 C 외에도 식이섬유와 미네랄 등이 풍부하여 피로를 개선하는데 도움을 줍니다. 키위 속 클로로필과 이소플라본 성분 역시 간세포 재생을 도와 피로 해소에 도움을 주는데요. 실제로 뉴질랜드 오타고대 연구.. 2023. 10. 12.
공복에 먹으면 안 좋은 음식 #아침 공복 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 아침에 기상 후 자고 일어나서 가장 먼저 무엇을 드시나요? 다른 거를 드시기 전에 공복에 물을 마시는 것을 추천드립니다. 물을 마시게 되면 신진대사가 활발해지고 밤새 잠들어있던 우리 몸의 기관들을 깨우게 되는 효과가 있습니다. 그럼 아침 공복에 먹으면 득이 될 것이 없는 식품에는 뭐가 있을까요? 이번에는 그것에 대해서 소개해드리도록 하겠습니다. 👌 우리 현대인들은 아침에 출근도 해야 하고 각자 바쁜 일이 있기 때문에 끼니를 잘 챙겨 먹지 못하는 게 다반사입니다. 😥 그래서 다양한 식품들로 간단하게 끼니를 때우는데요? 그런데 아침 공복에 먹게 되면 속 쓰림과 소화불량 등을 유발하는 식품들이 있습니다. 이런 것들은 피하는 게 상책이겠죠? 그럼 어떤 것들이 있는지 살펴볼까.. 2023. 1. 28.
항산화 성분이 많은 슈퍼 푸드 #건강식품 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 몸에 좋은 음식은 무엇이 있을까요? 이렇게 추운 날에는 면역력이 떨어지고 피로해지기 쉬운데요! 건강하고 활기찬 생활을 위해서 면역력을 올려주고 항산화 성분 가득한 몸에 좋은 슈퍼 푸드를 소개해드리겠습니다. 👌 ■ 귤 겨울 제철 과일인 귤은 감기 예방을 위한 필수 과일인데요! 비타민 C가 풍부한 귤은 100g당 60mg의 비타민 C가 들어있습니다. 비타민 C의 일 권장 섭취량은 100mg이므로 귤 2개면 권장량을 채울 수 있습니다. 귤껍질 안 쪽의 흰색 부분에는 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 귤은 비타민 C 외에도 눈 건강에 좋은 비타민 A 혈관 건강에 좋은 비타민 P 콜레스테롤 축적을 막는 비타민 E 등이 풍부합니다. 👌 ■ 고구마 고구마는 베타카로틴의 원천으로 .. 2023. 1. 9.
겨울철 몸의 체온을 올려주는 음식 #비타민 C 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 우리 사람은 체온이 참 중요합니다. 정상 체온에서 조금만 높아져도 몸에 각종 이상이 발생하죠. 그 반대로 체온이 조금만 낮아져도 많은 문제가 발생합니다. 이렇게 중요한 체온을 겨울같이 추운 날씨에 지켜주는 것이 포인트인데요! 따뜻하게 옷을 입는 것도 중요하지만 몸을 보하는 음식들을 먹는 것도 중요하다고 생각합니다. 👌 그럼 겨울철에 몸을 따뜻하게 체온을 올려주는 음식들을 소개해드릴게요. 😆 사람들은 추운 겨울에 따뜻한 음식을 자연스럽게 찾게 됩니다. 길거리에서 파는 붕어빵이라던지 따끈한 오뎅과 국물 등 음식을 통하여 몸이 따뜻해지면 긴장되었던 근육들이 부드러워지고 몸이 가벼워지는데 이것은 체온이 올라가면서 신진대사도 활발해지고 에너지 소비가 많아지기 때문이지요. 그럼.. 2022. 12. 11.
아침 공복에는 피해야 하는 음식들 #다이어트 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 바쁜 직장인들이나 아침에 분주하게 움직이시는 분들은 식사 대신에 다른 무언가로 아침의 끼니를 대신하곤 하는데요? 평소에 간단하게 먹으면서도 다이어트도 되는 그런 간편한 음식들을 찾아서 드셨을 텐데요! 근데 엄청 의외로 피해야 하는 음식들이 있길래 공유해보려고 합니다. 👌 다이어트를 할 때 가장 많이 찾는 구황작물은 고구마가 있는데요! 고구마는 포만감을 주고 섬유질이 많아서 다이어트에 효과적인 식품이죠! 하지만 아침 공복에 먹게 되면 위산의 분비를 촉진시켜 속을 쓰리게 한답니다. 특히 잦은 다이어트로 위장의 기능이 약화된 사람들은 아침에 고구마를 먹으면 안 된다고 하네요. 그럼 고구마 외에도 아침의 공복에 먹어서는 안 되는 식품들을 알려드리겠습니다. 👌 ■ 고구마 가장.. 2022. 11. 13.
가을에 면역력을 높여주는 식품 6가지 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 이제 날씨도 많이 선선해지고 가을이 다가오고 있습니다. 🙂 이제 낮에 비가 올 때면 많이 쌀쌀해서 긴팔을 입어도 될 정도의 날씨가 됐어요. 이렇게 갑자기 온도가 변할 때 반팔만 계속 입고 다니다가 감기에 걸릴 수도 있으니 따뜻하게 입고 다니시길 바랍니다. 🙂 옷도 중요하지만 먹는 것도 중요하죠? 가을에 먹으면 면역력을 높여주는 식품들 6가지를 소개해드릴게요. ☆ 첫 번째로 귤! 귤에 풍부한 비타민C는 면역력을 높여주고 항산화 작용을 하여 감기 예방이나 피로 해소, 피부 미용, 스트레스 해소에 도움을 준다고 합니다. 귤에는 비타민C 외에도 비타민 A와 혈관을 보호해 고혈압과 동맥 경화를 예방하는 비타민P 등도 많이 들어있다고 하네요. 또 불포화지방산의 산화를 방지하고 .. 2022. 8. 29.
맛있는 귤, 많이 먹으면 살찔까요? 안녕하세요. J팍 입니당. :D 오늘 포스팅할 내용은 '귤' 인데요! 한글로 귤 영어로 뀰 농담이구요 귤은 영어로 mandarin (만다린) 또는 tangerine (탄저 딘)이라고 부른다고 해용. 귤은 워낙 모양에 따라 종류가 많아서 이름도 다양한데용? 우리가 보통 먹는 감귤은 위 의 명칭으로 불리고있습니당! 이제 슬슬 날씨도 쌀쌀해지고있죠? 겨울하면 많은 과일이있지만 박스채로 사놓고 생각날때마다 꺼내서 벗겨먹는 귤! 이 생각나지 않으시나요? 저만 그런가용?ㅋㅋㅋㅋ 근데 이 귤 ! 다이어트를 하고있으신 분이라면 너무 많이 먹는건 자제하셔야 하는데용? 왜 그런지 이유를 알아볼까요? 1. 귤의 칼로리는? 귤은 100g당 39kcal 인데용 저도 궁금했던게 있어서 이번에 찾아봤는데요? 과연 껍질을 깐 과육의.. 2020. 10. 17.
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