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삼치2

10월의 제철 식재료 #원기회복 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 10월은 가을이죠. 가을 하면 천고마비의 계절로 말도 살이 찐다는 말이 있을 정도로 맛있는 식재료들이 많이 나는 계절인데요. 이럴 때일수록 제철 식품을 먹어야겠죠? 환절기라 면역력도 많이 떨어지는 이때 원기회복에 좋은 제철 식재료를 소개해드리겠습니다. 👌 ■ 대파 입맛을 돋우는 식감과 불에 익히면 단맛을 돋보이는 대파입니다. 대파에는 베타카로틴이 풍부하여 활성산소를 효과적으로 제거하는데 좋은데요. 특히 뿌리에는 면역력을 높여주는 알리신 성분이 풍부하게 들어있는데요. 활발한 장운동은 물론 숙변을 제거해 주고 콜레스테롤의 체내 흡수를 억제하는 효과까지 있어 비만 예방 및 다이어트에도 좋습니다. 👌 ■ 생강 매운맛과 강렬한 향으로 음식에 풍부한 향미를 높여주는 생강은 각종.. 2023. 10. 9.
2월의 제철 음식 #풍부한 영양분 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 세월이 흐르고 날짜가 바뀌면서 계절도 바뀌게 되지요. 그렇게 사이클이 돌아가면서 우리가 먹는 음식들의 종류도 많이 바뀌게 됩니다. 각 계절에 맞는 제철 음식들이 있는데 이것들을 알고 계시면 최고의 맛을 낼 때 먹을 수 있는데요! 지금 2월이 된 시점에서 2월의 제철 음식들을 소개해드리겠습니다. 맛도 있지만 영양분이 최고점 이거든요. 👌 2월은 초봄인 3월을 앞두고 있는데요! 아직 따뜻하다기에는 바람이 부는 추운 날씨가 특징이죠. 이럴 때 일수록 단백질과 비타민이 풍부한 제철음식으로 면역력을 올려주고 에너지를 충전하는 것이 좋습니다. 👍 그럼 맛도 뛰어나지만 영양도 뛰어난 제철 음식들을 소개해드릴게요. 👌 ■ 아귀 약간 생긴 것이 혐오스러워서 호불호가 갈릴 수도 있지만.. 2023. 2. 2.
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