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야매요리6

된장찌개 야매요리 #냉장고 털기 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😋 오랜만에 요리를 하게 됐습니다. 여자 친구 자취방의 냉장고를 열었는데 쪼끄만 냉장고에 먹다 남은 재료들이 너무너무 많이 남은 거 있죠? 고기랑 같이 먹다 남은 거 뭐 해 먹고 남은 재료들 등등 그래서 있는 냉장고에 있는 재료를 최대한 털어내서 된장찌개를 만들어 보기로 했어요. 😄 재료는 된장, 고추장, 쌈장 애호박, 다시다, 대파, 두부, 양파와 버섯! 멸치 다시다만 마트에서 사 왔네요. 😶 나머지는 냉장고에 박혀있던 재료들.. 식용유 한 숟가락을 냄비에 쇽 쌈장을 3숟가락 툭 된장도 3숟가락 툭 고추장은 한 숟가락만 툭 기름에 잘 볶아주세요. 🙂 물은 종이컵으로 2컵을 넣어줍니다. 😶 보글보글 끓여주세요. 보글보글 잘 끓으면 이제 재료들을 넣어야 해요. 애호박을 반.. 2021. 9. 30.
감자전 만들기 #야매요리 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 이번에 간단하게 만들어볼 야매요리는! '감자전'을 만들어 볼 거예요. 😀 따로 필요한 거 없고 감자만 있으면 만들어 먹을 수 있어서 좋아용!😶 감자와 강판 그리고 채반만 있으면 됩니다. 🙂 감자를 깨끗이 씻어왔어요. 😶 요거 감자 껍질 벗기는 게 제일 귀찮아요. 감자 껍질 벗기는 도구가 싸구려라 그런가.. 😅 감자를 강판에 갈아주세요. 갈 때 손 조심하셔야 해요! 🙂 갈은 감자를 꾹꾹 짜서 즙을 밑으로 다 빼주면 저렇게 수분기가 적게 잘 뭉칩니다. 동그랗게 반죽처럼 잘도 뭉치네요. 👍 감자의 즙을 가만히 두면 침전물이 생기는데요? 위에 물을 살살 버려주세요. 😀 물을 다 버리면 이렇게 침전물이 생기는데 요게 전분이거든요! 아까 갈아놓은 감자를 저 전분에다 넣어주세요... 2021. 7. 1.
투움바파스타 만들어먹기(ft.훈제오리) 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😁 이번에 만들어본 음식은 '투움바파스타' 입니다. 😄 저번에 찹스테이크 소스 사러갔다가 투움바소스가 보여서 냉큼 집어왔습니다. 요걸로 한번 간단하게 만들어볼까요? 조미료는 빼고 들어가는 재료만 보여드릴게요. 훈제오리는 싸길래 같이 집어왔어요. 그럼 일단 새우먼저 준비해줘야해요. 칵테일 새우가 냉동이라 얼어있어요. 요걸 흐르는 물에 헹궈주도록 합니다. 새우에 물기를 제거 해줘야해요. 키친타올로 물기를 제거 해주도록 합니다. 새우에 후추와 소금으로 밑간을 해주도록해요. 볼에 해도되는데 깔은 김에 그냥 저기에다가 했어요. 양송이 버섯을 준비해주고 잘라주도록 해요. 양파도 하나 썰어주도록 해요. 이제 준비는 다된거나 다름없습니다. 새우와 함께 넣어줄 베이컨도 준비해주구요. 4.. 2020. 12. 31.
닭도리탕 맛있게 만들기(#야매요리) 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😄 이번에 만들어볼 요리는 닭도리탕 인데요? 간혹 '닭도리탕' 이라고 하면 일본말인 tori(새)를 왜 쓰냐? 우리나라 말인 '닭볶음탕' 이라고 안쓰냐 라고 하시는 분 들이 계신데요? 도리는 '도리치다' 의 그 '도리' 라고 하네요. 예전부터 논란이 많은 단어더라구요? '닭도리탕' 이라고 써도 되고 '닭볶음탕' 이라고 써도 맞다고 합니당. 쓰고 싶은 대로 쓰셔도 되세연! 이상 TMI 였습니다.😁 서론이 길었습니다. 일단 재료부터 보여드릴게요! 닭도리탕 만들겠다고 장을 봐왔는데요? 이것저것 사다보니 4만원이나 나왔네요? 물가 무엇... 양념장을 만들어줬는데요? 고추장, 고춧가루, 간마늘, 간장, 후추, 굴소스, 설탕, 소주약간 등.. 제 입맛대로 야매요리이기 때문에 정확한.. 2020. 12. 27.
삼겹살 파스타 야매요리 도전!! 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😁 이번에 도전해본 요리는 '삼겹살 파스타' 라는 요리인데요? 까르보나라를 하려고했는데 이건 흔한거 같아서 흔하지 않은 파스타를 도전해봤습니다!👏 그럼 재료소개 부터 갈게요! # 재료 파슬리가루 빵가루 후추 올리브유 마늘쫑 스파게티면 삼겹살 치킨스톡 청양고추 마늘 페퍼론치노(빨간매운고추) 요렇게 준비했구요. 한번 만들어보겠숩니다.👏 - 참고사항 전 야매요리이기 때문에 정확한 계량은 하지않았습니다. 짜면 물을 더넣고 싱거우면 간을 더하는 방식으로 했습니다. 참고해주세연! 면수를 만들어줘야 하기 때문에 파스타 삶을 만큼 냄비에 물을 받아주세여 ! 원래 비율은 물100 : 파스타10 : 소금1 이라고 하는데 저는 제 입맛대로 합니다.😋 요거 치킨스톡 개별포장된거거든요? 요거 .. 2020. 12. 10.
와플메이커로 볶음밥 만들기(야매요리) 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 아.. 오늘은 정말 피곤한 날이네요.. 집와서 씻고 까딱 잘못했으면 바로 잠들뻔했습니다 ..😅 1일1포스팅 해야해! 란 천사와 피곤한데 그냥 이대로 자! 란 악마가 싸웠는데 쓰고있는걸보니 천사가 이겼나봅니다.😶 피곤해서 입맛도 없고 집에 먹을것도 없고해서 뭐가있나하고 뒤적뒤적해보니 스팸과 옥수수통조림이 있더군요..? 그리고 눈에 보이는 와플메이커! 머릿속으로 시나리오가 그려졌습니다. 야매요리 시작합니다.👏 재료는 밥,마늘,청양고추,단무지,스팸,스위트콘,버터 준비했구요..? 저도 처음해보는거라 맛이 어떨지 상상하며 준비했습니다. 밥은 밥통에 있는거 전부 펐습니다.🙂 재료를 일단 채썰어줬습니다. 그다음은? 밥을 볶아야 하니까 재료를 다져줍니당. 요건 다른 그릇에 덜어놓고.. 2020. 12. 8.
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