728x90 반응형 양파13 껍질까지 먹어야 더 좋은 식품 #활성산소 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 세상에는 정말 다양한 먹거리들이 있는데 우리는 다양한 음식들을 껍질을 제거해서 알맹이만 먹는 식습관들이 있습니다. 하지만 껍질에도 많은 영양소가 함유되어 있어 껍질째 먹으면 더욱 좋은 식품들이 있는데요. 이번에는 껍질까지 먹어야 더 좋은 식품들에 대해서 소개해드리도록 하겠습니다. 👌 ■ 사과 사과는 껍질째 먹으면 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 사과 껍질 속의 식이섬유 펙틴은 위장 운동을 원활하게 하여 변비 예방에 도움을 주기 때문인데요. 껍질의 붉은색을 띠는 안토시아닌은 활성 효소로부터 몸의 건강을 지켜주는 항산화 물질이 풍부하고 폐 기능을 강화하는 효과도 있습니다. 또한 사과 껍질에는 비만을 예방하고 혈당 조절에 도움을 주는 우르솔산도 들어있죠. 다만 사과 꼭지는.. 2024. 3. 31. 고지혈증에 좋은 음식 #콜레스테롤 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 고지혈증은 피 속의 콜레스테롤이 정상범위보다 높은 상태를 의미합니다. 필요 이상으로 많은 지방성분 물질이 혈액 내에 존재하며 혈관벽에 쌓여 염증을 일으키고 심혈관계질환을 일으키는데요. 만성질환이기 때문에 꾸준히 관리해 주는 것이 중요합니다. 고지혈증이 발생하게 되는 원인은 무엇일까요? 운동이나 음식과 같은 생활 습관이 주된 요인으로 꼽힙니다. 가족성 고지혈증과 같은 유전적인 요인도 영향을 미친다고 하는데요. 식습관도 무시할 수 없습니다. 최근에 서구화된 식생활습관으로 젊은 연령층에서 고지혈증과 같은 만성질환 발생률이 크게 증가하는 추세며, 식습관을 통해 예방하는 것이 중요한데요. 고지혈증과 관련하여 추천하는 임식들을 소개해드리도록 하겠습니다. 👌 ■ 신선한 채소와 과.. 2024. 3. 29. 몸속 염증 수치를 낮춰 주는 식품 #만성 염증 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 우리의 몸이 특별한 질환도 없는데 이유 없이 이곳저곳이 아프다면 '만성 염증'이 원인일 수 있습니다. 염증은 겉으로 드러나지 않고 몸속에서 생기기 때문에 발견이 쉽지 않은데요. 특히 염증이 오래되어 만성화되면 치료도 어렵습니다. 만성 염증의 경우 혈관을 통해 온몸으로 퍼져 장기에 문제를 일으키고 동맥경화증이나 심장병, 뇌졸중 등 혈관질환으로 발전을 할 수도 있다고 하는데요. 그럼 염증 수치를 낮출 수 있는 대표 항염증 식품을 소개해드리도록 하겠습니다. 👌 ■ 사과 식이섬유가 혈관 속의 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시켜 동맥경화증과 심장병, 뇌졸중 등 혈관질환의 예방을 돕습니다. 사과의 끈적끈적한 물질은 불포화지방산의 일종으로 고지혈증 예방을 도와주는데요. 펙틴 성분은 .. 2024. 3. 17. 껍질까지 먹으면 건강에 좋은 식품 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 대부분의 과일을 먹을 때 껍질은 벗기고 과육만 먹게 되는데요. 하지만 껍질에도 영양이 풍부한 과일들이 있습니다. 예를 들어 사과는 껍질과 함께 먹어야 더 좋다는 음식으로 많이 알려져 있는데요. 사과 껍질에는 콜레스테롤을 배출하는 성분인 '펙틴'이 풍부하기 때문입니다. 그럼 사과처럼 껍질도 영양이 풍부한 음식들을 소개해드리도록 하겠습니다. 👌 ■ 땅콩 땅콩의 겉과 속껍질은 모두 영양이 풍부합니다. 땅콩의 겉껍질은 뇌의 염증을 줄이고 기억력 향상에 도움이 되는 루테올린이 풍부합니다. 겉껍질은 깨끗하게 씻은 뒤 끓는 물에 우려내어 차로 마시면 되는데요. 땅콩의 붉은 속껍질은 카테킨 등 항산화 성분이 풍부해 암을 비롯한 질병 예방에 효과적입니다. 섬유질도 다량 함유되어 포만.. 2024. 1. 20. 기관지 염증을 줄여 주는 다양한 식품 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 요즘 같이 한파가 몰아치는 겨울에는 주변에서 기침을 하는 소리를 쉽게 들을 수 있는데요. 날씨는 춥고 면역력은 떨어지면서 감기가 유행하기 때문이죠. 처음에는 가벼운 기침으로 시작하지만 시간이 지날수록 가래가 섞이면서 숨을 쉬기도 어려워지는데요. 기침과 가래가 심해지면 기관지와 폐 등 호흡기 염증에도 주의를 하셔야 합니다. 그럼 기관지 염증 완화에 도움을 주는 식품들을 소개해드리도록 하겠습니다. 👌 ■ 도라지 도라지는 기침과 가래에 좋은 대표적인 식품으로 호흡기의 점액 분비량을 늘려 가래를 줄여 줍니다. 쓴맛을 내는 사포닌 성분이 점액 분비를 촉진하여 세균에 대항하는 힘을 키우는데요. 기관지염과 인후염, 편도선염에도 도움을 줍니다. 목구멍이 붓는 등 염증이나 천식 완화.. 2024. 1. 9. 몸 안에 염증을 키우는 나쁜 습관 #신체 활동 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 몸에 염증이 생기면 방어 작용으로 염증이 나타나게 되는데요. 겉으로 드러나는 피부의 염증도 있지만 눈에 보이지 않는 몸속의 염증이 더욱 위험하죠. 😅 그럼 어떻게 해야 우리 몸의 염증을 줄일 수 있을까요? 염증의 감소를 통하여 건강을 지키고 노화를 늦추는 습관에 대해서 소개해드리겠습니다. 👌 ■ 몸을 움직이지 않으면 몸속 염증의 원인이 된다. 날씨가 추워지면서 야외 활동을 줄이시는 분들이 많이 보이는데요. 헬스클럽도 가지 않고 집안에서 움직이는 것들도 꺼려지는 분들이십니다. 이는 몸속의 염증을 일으키는 출발점이 될 수 있는데요. 국가암정보센터에 따르면 규칙적인 신체 활동은 에너지 대사를 좋게 하고 체중 감량과 정상 체중 유지, 면역 기능 강화 몸속 염증 감소 등을 통.. 2024. 1. 6. 껍질까지 같이 먹으면 영양이 풍부한 음식 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 평소에 어떤 식품을 먹게 되면 보통 껍질을 제거한 후에 알맹이만 먹게 되는데요. 보통 과일이나 채소를 먹을 때 껍질을 까는 것이 일반적입니다. 그런데 어떤 음식들은 의외로 껍질에 영양이 몇 배나 더 풍부하다는 사실을 알고 계신가요? 껍질을 까는 수고로움도 덜면서 건강 효과는 더 많이 볼 수 있는 음식들이 있는데 어떤 것들이 있는지 소개해드리도록 하겠습니다. 👌 ■ 고구마 고구마 껍질 속 안토시아닌 성분은 몸속 활성산소를 제거해 주는데요. 고구마 껍질에는 베타카로틴도 풍부해서 체내에 흡수되면 비타민 A로 바뀌어 노화를 방지하고 면역력 향상에 도움을 줍니다. 고구마 껍질은 식이섬유가 많아 원활한 배변 활동에도 도움이 되죠. 고구마를 열에 찌거나 삶아도 전분에 비타민 C가.. 2023. 12. 27. 잘못 보관하고 있는 신선 식품 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 평소에 식품들을 올바르게 보관하고 계신가요? 딸기나 감자, 토마토, 양파 등... 신선 식품이라면 무조건 냉장 보관을 하는 것이 진리일까요? 식품 보관의 기본은 냉장고에 보관하는 것이지만 최고의 맛을 보전하기 위한 최적의 보관 방법은 따로 있습니다. 그럼 신선식품의 보관법에 대해 알아볼까요? ■ 딸기의 보관 방법 딸기를 제철이 아닐 때까지 먹기 위해 우리는 종종 냉동을 시키는데요. 냉동 딸기는 스무디나 딸기 주스를 만들 때 매우 유용합니다. 딸기는 깨끗하게 씻고 물기를 완전히 건조한 다음 냉동해야 하죠. 남은 물방울은 냉동실에서 얼면서 딸기에 냉해를 입혀 맛을 떨어뜨리기 때문입니다. 헹구고 말린 후 밀봉해 얼린 딸기는 6개월간 보관할 수 있습니다. 👌 ■ 감자의 보관.. 2023. 8. 22. 건강에 좋은 흰색 식품 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 보통 하얀색 식품들이 건강에 좋지 않다고 알고 계실 텐데요. 흰쌀밥 대신에 잡곡밥을 먹고 흰 빵 대신에 통곡밀 빵을 먹는 등 이런 것들을 알고 계실 거예요. 반대로 무지개 색 음식은 권장되는데요. 다양한 색깔의 식품을 골고루 먹으면 여러 영양 성분을 섭취할 수 있기 때문이죠. 하지만 흰색 식품 중에도 영양소가 많고 건강에 유익한 식품들이 있습니다. 이번에는 그것들에 대해서 소개해드리도록 할게요. 👌 ■ 양파 양파에는 항염증 작용을 하는 케르세틴이라는 성분이 들어있는데요. 그래서 관절염이 있는 사람들이 먹으면 좋은 음식으로 꼽히고 있습니다. 중국인들이 기름진 음식을 먹으면서도 살이 잘 안 찌는 이유가 양파 때문이라는 주장도 있는데요. 이러한 설이 제기된 것은 양파가 혈.. 2023. 8. 21. 양파의 건강 효과 #먹는 방법 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 요즘 햇양파가 나오고 있죠? 앞으로 서너 달이 연중에서 가장 싱싱한 양파를 먹을 수 있는 시기입니다. 양파는 인류 역사상 가장 오래 된 먹거리의 하나일 뿐만 아니라 건강 증진과 치료를 위해 전통 의료 요법에서 약으로도 오랫동안 사용되어 왔는데요. 양파의 독특한 향은 유기황 화합물 때문입니다. 이 성분이 핏속의 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 혈전을 분해하는데요. 양파가 '혈관 청소부'라고 불리는 이유입니다. 항암 성분인 케르세틴도 풍부하구요. 연구에 따르면 이 성분이 풍부한 식단을 유지하는 사람은 폐암에 걸릴 위험이 낮다고 합니다. 양파에는 플라보노이드도 풍부한데요. 연구에 따르면 장기간 섭취한 이들은 알츠하이머 치매에 걸릴 위험이 낮았다고 합니다. 양파를 머리맡에 두고 자.. 2023. 6. 22. 냉장고에 보관하면 잘 상하는 식품 #냉장보관 지양 식품 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 식품을 보관할 때 보통은 냉장고에다 밀봉을 해서 보관하는데요! 근데 냉장고가 만능이 아니란 사실 혹시 알고 계셨나요? 냉장고를 만능 보관소로 생각을 하고 채소나 과일 등 웬만한 식품들을 모두 냉장고에 넣는 경우가 많이 있습니다. 대부분 그렇게 생각하는 이유는 냉장고 안에서 신선도가 유지될 것이라고 믿기 때문인데요. 하지만 일부 식품들은 냉장 보관으로 인하여 상태가 더 나빠지는 것들도 있습니다. 그럼 어떤 식품들을 냉장고에 넣으면 더 잘 상하는지 소개해드릴게요. 👌 ■ 감자 감자는 건조하고 서늘한 장소에 보관을 해야 합니다. 종이로 감싸거나 구멍이 뚫린 비닐 팩에 넣으면 건조한 상태를 유지할 수 있는데요. 여기서 서늘한 곳이 좋다고 하여 냉장고에 넣어서는 안 됩니다. .. 2023. 4. 18. 체중감량에 효과가 좋은 채소 #다이어트 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 다이어트를 할 때 채소는 필수로 섭취를 해야 합니다. 채소는 항상 옳거든요. 👌 심장병을 예방해 주고 혈압도 관리를 해주지만 가장 중요한 건 다이어트할 때 소화기 건강을 개선시켜줘서 변비를 예방해 줍니다. 👍 그리고 다이어트의 목표 체중으로 감량을 도와준다는 것인데요! 그럼 어떤 채소를 먹어야 다이어트를 할 때 도움이 될까요? 이번에는 그것에 대해서 소개해드리도록 하겠습니다. 😊 총 5가지의 채소를 소개해드릴게요. ■ 브로콜리 브로콜리는 다이어트 채소하면 거의 가장 먼저 떠오르는 채소죠? 😁 브로콜리에는 항산화 물질이 많이 포함이 되어 있는데요! 브로콜리에는 항암 효과가 있는 설포라판이 많이 포함이 되어 있으며 설포라판은 몸에 염증을 예방하는 역할도 한다 하는군요. .. 2022. 12. 21. 양파와 마늘, 대파는 혈관 건강에 좋을까? 안녕하세요? 상냥한 J팍 입니다. 😊 우리나라 사람들이 너무너무 좋아하는 채소들이 몇 가지 있죠? 죽고 못 사는 야채인데요! 김치를 담굴 때 꼭 필요한 재료! 바로 양파와 마늘 그리고 대파입니다. 우리나라의 거의 모든 음식에 들어간다고 해도 과언이 아닐 정도로 많이 쓰이는 이 재료들 요 재료들의 효능은 혹시 알고 계신가요? 이번에는 그것에 대해서 소개해드리겠습니다. 김장철에 양념으로 사용되는 해당 재료들 양파와 대파 마늘은 혈관 등 건강에 좋은 음식으로 알려져 있는데요! 그럼 어떤 건강 효과를 주는지 알아보자구요! ■ 혈관에 좋은 과학적인 이유 예로부터 양파와 대파 마늘은 혈관에 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다. 그럼 과학적인 근거는 뭘까요? 바로 '알리신'이라는 성분 때문인데요. 혈관에 콜레스테롤과 .. 2022. 12. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
