장고항 실치 찐후기 #당진시 수산물 유통센터

안녕하세요?

상냥한 J팍 입니다. 😊

 

혹시 실치라고 아시나요? 🙂

딱 이 맘 때만 먹을 수 있는

'실치'

라는 아주 쪼끄만 물고기가 있는데요?

베도라치의 치어입니다. 😄

 

실치는 충남 당진, 보령, 태안 등의 앞바다에서만 잡히며

특히 당진의 장고항이 유명한데요?

그래서 먹으러 갔다 왔습니다! 🤭

 

위치는 여기에요!

↓

http://naver.me/GEAu4jLG

당진시수산물유통센터 : 네이버

 

당진 수산물시장

 

딱 지금이 아니면 먹지 못하는

실치는 이맘때 당진 수산시장에 가면

여러 가게들에서 판매하고 있는데요?

 

슬기네수산

 

수산시장이 늘 그렇지만

가게마다 똑같은 거 팔고 있잖아요?

어떤 사장님이 더 서비스를 잘해주시느냐?

그 차이 같습니다. 👍

저는 슬기네수산 이란 곳으로 갔습니다.

 

실치

 

동생하고 같이 다녀왔는데

신선한 실치를 자리에서 바로 먹을 수도 있고

저렇게 포장도 가능했어요. 😋

 

곁들이찬

 

테이블에서 먹어봤는데요?

가격은 1kg에 3만 원입니다. 🙂

저렇게 곁들이찬도 주시네요. 😋

 

실치

 

실치 1kg입니다. 😋

옆에 야채무침이 진짜 맛있어요.

실치를 국수처럼 호로로로록 먹어도 되고

야채랑 같이 먹어도 돼요.

 

실치

 

실치가 정말 작죠?

저게 식감이 엄청 부드러워요.

마치 소면? 같은 식감입니다. 😋

 

실치

 

동생이 사진 찍으라고 들어주네요.

저렇게 야채랑 먹으면 정말 맛있습니다. 😋

 

장고항

 

수산시장이 장고항 주변에 있기 때문에

포장도 하고 요런 저런 산책도 했습니다. 😀

 

장고항

 

바위산이 참 멋지네요.

바로 옆에는 배들도 지나다니고

 

장고항

 

매일 사무실에만 앉아있고

일에 치여 살고 하다 이렇게 일상과는 다른

바다나 풍경을 보면 조금 해방감이 느껴지네요. 👍

 

장고항

 

낚시하시는 분들도 계시더라구요?

저도 낚싯대 걸어놓고 멍~ 때리고 싶네요. 😅

 

포장

 

저만 먹을 수 없으니 부모님도 드셔 보시라고

포장해서 갖고 왔어요.

꼼꼼하게 포장 잘해주시더라구요! 👍

 

포장

 

1kg에 3만 원인데

포장이라고 1.5kg은 주신 거 같아요. 😅

야채하고 비빔장도 저렇게 따로 챙겨주십니다.

 

실치

 

바로 드시면 안 되구여!

채반에 넣고 흐르는 찬물에 씻어줘야 해요. 😀

 

실치

 

찬물에 잘 씻어주면 저렇게 탱글탱글 해집니다. 😋

 

야채

 

이제 야채믹스를 비빔장에 버무려야 하는데요?

 

비빔장

 

지금 보니 비빔장에 견과류도 뿌셔서 넣어져 있네요.

그래서 고소했구나? 😋

 

비빔장

 

비빔장 투하!

손에 비닐장갑 끼고 양념 싹싹 긁어서 넣고

손으로 야무지게 비벼줬습니다. 👍

 

실치

 

비빌 때 참기름도 추가해서 더 넣어주고

옮겨 담아서 통깨도 올려봤어요.

지금 블로그 쓰면서 보니까

실치에다도 가게에서 처럼 통깨를 뿌릴 걸 그랬어요..😕

저 큰 접시에다 담았는데도 너무 많이 주셔서

반 정도가 남았네요.. 😅

내 년 봄에 또 먹으러 가야겠어요. 😁

 

그럼 여기까지

상냥한 J팍 이었습니다. 😋