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소소한 정보

염증을 잡고 면역력을 높이는 음식 #5가지 음식들

by 상냥한 J팍 2022. 10. 28.
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안녕하세요?

상냥한 J팍 입니다. 😊

 

이제 날씨가 꽤 쌀쌀해졌죠?

일교차도 심해지고 하니 감기 조심하세요.

 

몸에 질병이 들지 않게 하려면

염증도 잡아야 하고 면역력도 높여야 하는데

그런 목적으로 먹기 좋은

여러 가지 음식들을 소개해드리려고 합니다.

 

출처 : 게티이미지

 

염증을 잡고 면역력을 높이는 데에는

아연과 불포화지방산이 많은 식품을

자주 먹는 것이 좋다고 합니다.

 

우리 몸이 제 기능을 하려면 다양한 영양소가 필요하죠.

신진대사를 활성화하고 세포의 분열과

성장이 잘 돼야 염증이 줄어들고 면역기능을 유지할 수 있습니다.

 

특정 영양소가 부족하면 몸에서 탈이 나는데

양파와 마늘 등 많이 알려진 음식을 제외하고

염증을 덜어주는 식품에 대해서 소개해드리겠습니다.

 


 

■ 굴

 

요즘은 굴이 딱 제철이죠?

염증 예방과 면역력 유지에 좋은 아연이 많이 들어있습니다.

혈액에 좋은 철분이나 뼈 건강을 돕는 칼슘이 풍부하여

특히 갱년기 중년 남녀에 좋은 식품이죠.

 

혈액이 탁해져 심뇌혈관병으로 발전하는 것을

막는 데 도움이 된다고 합니다.

레몬을 곁들이면 철분의 흡수를 돕고 굴의 비릿함을 덜어줍니다.

레몬의 구연산은 세균의 번식을 억제하여

식중독 예방에도 기여를 한다고 하네요.

 

굴은 열을 가해 요리를 해도 영양소의 변화가 거의 없습니다.

추운 날에 굴국이나 굴국수를 만들어 먹을 수도 있지요. 😋

 


 

■ 바지락

 

바지락 등 해조류에는 아연이 풍부하여

염증 예방에 기여를 한다고 합니다.

 

철분이 많아 빈혈 예방이나 혈액 건강도 돕는다고 하구요.

된장을 곁들이면 바지락에 부족한 식물성 단백질을 보충해주고

칼로리와 지방 함량이 낮아 다이어트에 효과적이라고 합니다.

 


 

■ 닭고기

 

면역력 유지를 위해 고기도 먹어야 합니다.

닭고기는 혈액 건강을 해치는 포화지방산이

소고기와 돼지고기보다 적은 반면에

혈액과 혈관에 좋은 불포화지방산이 더 많이 들어가 있습니다.

 

국립농업과학원에 따르면 닭고기의 단백질은

소고기보다 많아 100g 중 20.7g이라고 하는군요.

 

메티오닌 등 필수아미노산이 소고기보다 더 높다고 합니다.

필수 아미노산은 사람이 몸 안에서 합성할 수 없는

아미노산으로 음식을 통해 꼭 먹어야 건강을 지킬 수 있다고 하네요. 👍

 


 

■ 들기름과 올리브유

 

들기름은 들깨로 만든 것으로

혈액과 혈관에 좋은 불포화지방산이 많이 들어있습니다.

그 가운데 오메가3 비율이 63% 정도나 된다고 하네요.

 

육류의 기름진 부위에 많은 포화지방산

과자 등 가공식품의 트랜스지방산지속적으로 먹으면

혈액 속에서 중성지방, 콜레스테롤이 늘어나

혈관 벽에 들러붙어 염증을 일으킬 수 있다고 합니다.

 

올리브유는 건강식으로 알려진 지중해 식단의 대표 식품인데

역시 불포화지방산이 풍부하여 채소 등에 뿌려 먹으면

혈액과 혈관 건강에 기여를 한다고 하네요. 👍

 


 

■ 콩류

 

식물성 단백질이 농작물 중에서 최고 수준인 콩은

피를 깨끗하게 하는 식품 중의 하나입니다.

 

혈관이 딱딱해지는 동맥경화를 일으키는

'나쁜'콜레스테롤과 중성지방을 줄여준다고 하네요.

 

반면에 피를 정화하는 '좋은'콜레스테롤을 높이는데

이는 콩 안의 불포화지방산이 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는

작용을 하기 때문이라고 합니다.

 

또한 콩에는 동맥경화를 예방하는 오메가3 지방산도 있다네요.

콩은 골밀도를 유지하는 효능이 있어

골감소증과 골다공증의 예방과 치료에 도움을 준다고 합니다.

 


 

면역력을 유지하는 데에는 잘 챙겨 먹는 것도 중요하지만

역시 꾸준한 운동이 뒷받침되어야 한다는 것 아시죠?

 

몸에 좋은 거라고 하더라도 너무 많이 먹으면

좋지 않으니 적당하게 드시고

적당하게 몸을 움직이시길 바랍니다. 😉

 

항상 건강하시길 바라요!

 

그럼 여기까지

상냥한 J팍 이었습니다. 🙋‍♂️

 

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