의외로 짠 음식 #나트륨 폭탄

 

 

 

 

 

안녕하세요?

상냥한 J팍 입니다. 😊

 

라면과 김치찌개 등 한국인이 좋아하는

음식들은 나트륨이 굉장히 많이 들어있습니다.

 

어렸을 때부터 짠맛에 길들여져서

담백한 음식보다는 라면 국물처럼

짠맛이 많이 당기는 것인데요.

 

소금의 주성분인 나트륨은 사람 몸에서

인체 수분의 평형 상태와 삼투압을

유지해 주는 필수 영양소 중의 하나입니다.

 

문제는 인체가 필요로 하는 나트륨의

양은 적지만 섭취량이 더 많다는 것에 있는데요.

 

소금을 너무 많이 섭취하게 되면 고혈압을 부르고

만성적인 고혈압은 심혈관질환으로

이어질 수 있습니다.

 

나트륨 하루 권장 섭취량은

2000mg 이하로 정해놨는데요.

 

소금으로 치자면 1 티스푼 이상 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

그러나 한국인의 나트륨 섭취량은 그 두 배

즉 4000mg을 훌쩍 넘고 있습니다.

 

소금에 절인 음식은 되도록 피하고

라면이나 찌개는 건더기 위주로 먹고

국물은 남기는 것이 좋은데요.

 

간식으로 짠 과자를 먹는 습관도 버려야 합니다.

그럼 평소에 먹던 음식인데

알고 보니 나트륨 폭탄인 짠 음식을 소개해드릴게요. 👌

 

출처 : 클립아트코리아

 

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■ 치즈

 

치즈는 칼슘과 단백질이 풍부하게 들어있는

건강식품입니다.

 

그러나 숙성시키지 않은 코티지치즈나

가공한 치즈엔 소금이 많이 들어갈 수 있는데요.

 

자연 치즈를 원료로 다른 식품이나 첨가물을

더해 만든 가공 치즈인 슬라이스 치즈

큐브치즈, 크림치즈 등도 나트륨 함량이 높습니다.

 

혈압에 신경을 쓴다면 나트륨이 30g당 85mg 정도인

생모차렐라 치즈나 장당 40mg 이하인

스위스 치즈 등 저염 제품이 좋습니다. 👌

 

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■ 참치캔

 

해산물은 콜레스테롤 수치를 낮추고

심장을 튼튼하게 지키는 데 기여를 합니다.

 

하지만 조개류나 갑각류 그리고 캔이나 냉동

제품을 먹을 때는 나트륨 함량에 신경 써야 하는데요.

 

예를 들어 참치 캔 하나에는 나트륨이

800mg이 들어있습니다. 👌

 

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■ 핫케이크

 

요즘 인기인 소금빵은 이름 그대로 반죽에

버터와 소금을 넣어 만든 빵입니다.

 

소금빵 하나에는 대략 나트륨 400mg이 들어 있는데요.

설탕이 문제일 것 같은 핫케이크의 나트륨

함유량도 그에 못지않습니다.

 

시중에 유통되는 핫케이크 가루 100g에는 400mg에서

많게는 700mg의 나트륨이 들어있죠. 👌

 

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■ 샐러드 드레싱

 

고기나 생선 등을 재는 양념장이나

샐러드드레싱은 짠맛이 나기 때문에

소금이 많다는 것을 알 수 있습니다.

 

그러나 소금이 얼마나 많이 들어있는지 알면

깜짝 놀랄 것인데요?

 

샐러드드레싱이나 바비큐 소스 두 스푼에는

나트륨이 300mg이나 들어있습니다. 👌

 

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■ 토마토주스

 

토마토주스에는 의외로 나트륨이 많이 들어있습니다.

일부 토마토 주스는 330g짜리 한 캔 당

나트륨을 무려 900mg 함유하고 있는데요.

 

토마토주스처럼 야채 주스는 되도록 직접

짜서 마시는 것이 가장 좋습니다.

 

마트에서 구입해 먹는다면

용기에 표시된 영양 정보를 꼼꼼하게 읽어야 하죠. 👌

 

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■ 파스타 소스

 

토마토를 갈아 넣은 파스타 소스 한 컵에는

나트륨이 무려 1000mg 들어 있습니다.

 

미트 소스는 이것 보다 더 하는데요?

소시지나 미트볼도 추가로 나트륨을 포함하고

있기 때문입니다.

 

파스타를 만들 때는 귀찮더라도 시중에 판매되는

소스 대신에 직접 만든 소스를 사용하는 것이 좋습니다.

잘 익은 토마토에 마늘과 바질을

곁들이면 되는데요.

 

취향에 따라서는 올리브 오일만 가지고도

맛있는 파스타를 완성할 수 있습니다. 👌

 

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■ 시리얼

 

아침에 간편하게 먹을 수 있는 건강식이지만

문제는 짜다는 것입니다.

 

많은 시리얼들이 한 끼 분량에

180~300mg의 나트륨을 함유하고 있는데요.

 

이런 시리얼 대신 과일을 얹은 오트밀을

먹는 것이 좋습니다. 👌

 

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■ 햄버거

 

햄버거 고기에는 맛을 내기 위해서

가공 첨가물이나 나트륨을 많이 사용합니다.

 

패티에는 400~500mg의 나트륨이 들어가 있는데

빵과 소스와 치즈 등을 감안하면

나트륨 양은 더 늘어나게 되죠. 👌

 

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다이어트를 할 때 나트륨을 많이 먹는다고

살이 찌는 것은 아니지만

여러 가지 성인병을 유발할 수 있으니

짠 음식은 적당히 드시는 것이 좋겠죠?

 

건강한 삶을 사는 것은

모두의 바람일 테니까요. 😆

 

건강한 식단과

꾸준한 운동으로

자신의 몸을 아껴주시길 바라요!

 

그럼 여기까지

상냥한 J팍 이었습니다. 🙋‍♂️