매운맛 음식의 효능 #다이어트

 

안녕하세요?

상냥한 J팍 입니다. 😊

 

매운 음식 좋아하시나요?

저는 매운 음식을 너무 좋아합니다.

그렇다고 너무 매운 음식은 못 먹고

적당하게 매운 음식을 좋아하는데요.

 

요런 매운 음식은 스트레스를 받을 때면

꼭 매운 음식이 당깁니다.

실제로 매운맛 성분인 고추의 캡사이신은

통증을 완화하고 기분이 좋게 하는

엔드로핀 호르몬의 분비를 촉진하기 때문이죠.

 

몸의 열기를 땀과 함께 배출시키면서

스트레스가 해소되는 기분이 드는데요.

그런데 매운 음식은 이것 외에도

의외의 효과들이 있다고 하는데

그 효과들에 대해서 소개해드리겠습니다. 👌

 

출처 : 게티이미지뱅크

 

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■ 다이어트에 효과가 있다.

 

매운 음식은 다이어트에 도움이 됩니다.

캡사이신이 몸을 각성하게 하는

자율신경인 교감신경을 자극하여

신진대사율을 높여 지방 분해를 촉진하기 때문입니다.

 

실제로 미국 와이오밍대 약대 연구팀에 따르면

캡사이신은 지방을 저장하려는 백색지방을

열량 소모를 늘리는 갈색지방으로 바꾸는

효과가 있다는 것으로 나타났다는데요.

 

또한 매운 음식을 먹으면 다른 음식을 먹을 때와

비교해 보면 천천히 먹게 되어

총섭취량도 줄일 수가 있다고 합니다.

 

보통 위가 음식을 인식하고 뇌가 배부르다는

신호를 보낼 때까지는 20분 정도가 걸리는데

빠르게 먹으면 위가 다 차도 포만감을 느끼지 못해

과식하게 되곤 한다고 합니다.

 

매운맛을 먹으면 먹는 속도가 늦춰지면서

제 때 포만감을 느껴 과식하지 않을 수 있다는 것이죠. 👌

 

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■ 모발 성장 촉진 효과

 

매운 성분인 캡사이신은 모발 성장을 촉진하는

효과도 있다고 합니다.

 

일본 나고야시립대 의학원 연구팀이

탈모증 환자를 대상으로 한 그룹에는

캡사이신과 이소플라본을 주고

한 그룹에는 위약(가짜 약)을 5개월 동안

먹게 했다고 합니다.

 

그 결과, 캡사이신과 이소플라본을 먹은 그룹에서만

모발 성장이 촉진됐다고 하는데요.

연구팀은 캡사이신이 체내 IGF-1 분비를

유도하는 단백질인 칼시토닌 유전자 관련 펩티드 방출이

촉진된 것을 핵심 기전으로 봤다고 합니다.

 

IGF-1은 혈당을 조절하는 호르몬인 인슐린과

비슷한 인자로, 신진대사를 촉진한다고 하는군요.

하지만 그렇다고 못 먹는 매운 음식을

과도하게 먹는 것은 오히려 탈모로 이어질 수 있으니

주의해야 한다고 합니다.

 

매운 음식을 많이 먹게 되면 두피에도 땀이 많이 나는데

그럼 피지나 각질 등 각종 이물질과 뒤섞여

두피의 모공을 막을 수 있기 때문이라네요. 👌

 

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■ 심혈관질환 위험이 감소한다.

 

고추 등 캡사이신이 들어있는 매운 음식은

심장에도 좋다고 합니다.

 

콜레스테롤과 염증 수치를 낮춰 혈관에 지방이

쌓여 딱딱해지는 것을 방지하기 때문인데요.

 

캡사이신은 혈류를 증가시켜 혈액 순환이

원활하도록 돕는다고 합니다.

 

실제로 미국 오하이오주 클리블랜드 클리닉 연구팀이

고추를 식사 때 자주 먹은 그룹과

그렇지 않은 그룹을 비교 분석했더니

고추를 자주 먹은 그룹은 그렇지 않은 그룹보다

심혈관질환으로 인한 사망 위험이 26%나 낮았다고 합니다.

 

다만, 모든 음식과 마찬가지로 매운맛을

건강하게 즐기려면 역시 적정량을 섭취하는 것이

가장 중요하다고 할 수 있는데요.

 

특히 캡사이신은 소화가 잘 안 돼서

상대적으로 오랜 시간 위장을 자극하게 되고

매운 음식은 위와 식도 사이에

조임근을 느슨하게 하여 소화불량과

속 쓰림도 유발할 수 있습니다.

 

심하면 위 점막이 손상되어 위염으로 이어질 수도 있죠.

따라서 과도하게 먹지 말고

먹을 때는 우유나 달걀 등 매운맛을 중화하는

음식을 함께 섭취하여 위장에 가는

자극을 줄여 주는 것이 중요합니다. 👌

 

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매운맛의 음식을 먹으면 나타나는

의외의 효능들에 대해서 소개해드렸는데요.

다이어트에 효과가 있다는 것은 알았지만

탈모와 심혈관질환에도 효과가 있다는 것은

이번에 새로 알게 됐습니다. 😁

 

매운맛을 좋아하시는 분이더라도

건강을 위해서 적정량을 먹는 것!

뭐든 적당한 게 좋은 거 아시죠?

 

그럼 여기까지

상냥한 J팍 이었습니다. 🙋‍♂️