안녕하세요?
상냥한 J팍 입니다. 😃
면역력은 삶에 있어서 굉장히 중요한데요.
감기와 독감 같은 것들이 아무리 기승을 부려도
면역력이 강하다면 무사히 지나갑니다.
그만큼 면역력은 개인의 건강을 지켜주는
가장 중요한 조건이죠.
히포크라테스는 이런 신체 면역을 일컬어
'최고의 의사이자 최고의 치료법'
이라고도 했다는군요. 👍
그렇다면 면역력을 지키기 위해서
어떤 음식을 먹는 것이 좋을까요?
이번에 소개해드릴 내용은
면역력을 올려주는 고단백 식품입니다. 👌
면역의 기본은 바로 '단백질'입니다.
면역에 관여하는 림프 조직이 단백질로
이루어져 있기 때문에 단백질이 결핍되면
면역에 관여하는 세포를 만들어 내지 못한다고 합니다.
또 항원에 대항하는 항체를 만들어 낼 때도
단백질이 꼭 필요하죠. 👌
단백질은 다양한 식품에 들어있습니다.
소고기, 돼지고기, 닭고기, 달걀, 우유 등
여러 가지 식품에 들어있죠. 😃
그럼 어떤 음식을 먹으면
단백질을 강화시켜 주는지 알아볼까요!
■ 소고기와 브로콜리
소고기는 맛만 좋은 식품이 아닙니다.
단백질과 아연, 철분이 많이 함유되어 있어
아이들의 성장 발육과 두뇌 발달을 돕는
최고의 재료라고 하는데요.
이 중 철분은 체내 흡수율이 낮기 때문에
흡수를 도울 수 있는 비타민 C와 함께
섭취하는 것이 좋습니다.
하여 비타민 C를 많이 함유하고 있는 브로콜리는
소고기와 찰떡궁합을 자랑하는데요.
특히 브로콜리와 소고기를 함께 먹으면
각 재료의 풍미를 한층 더해주기 때문에
맛과 영양을 모두 잡을 수 있습니다. 👌
■ 돼지고기와 주꾸미
미세먼지로부터 건강을 지키는 대표 재료는
바로 돼지고기입니다.
돼지고기는 몸속에 쌓인 유해물질이나
노폐물을 배출하는데 매우 효과적인데요.
특히 돼지고기는 주꾸미와 궁합이 잘 맞습니다.
주꾸미는 타우린 성분이 많아서
체내의 콜레스테롤을 떨어뜨리고
간의 회복을 돕는 좋은 식재료이기 때문입니다. 👌
■ 우유와 바나나
현대인들의 바쁜 생활은
끼니를 제대로 챙기기 어렵기 때문에
불규칙한 식사를 하기 마련입니다.
하지만 이런 식습관은 자칫 영양소 결핍을
불러올 수 있고 골다공증 같은 신체질환뿐만 아니라
스트레스로 인한 우울증을 유발할 수도 있다고 하는군요.
이런 경우에는 간편하지만 균형 잡힌 영양소를
섭취할 수 있는 가장 손쉬운 방법은 바로 우유입니다.
완전식품으로 불리는 우유는 칼슘과
비타민 D가 풍부하게 들어있는데요.
이 두 성분은 한 팀을 이뤄 혈압을 낮추는데
도움을 준다고 합니다.
이때 칼슘의 흡수를 높여주는 마그네슘이 풍부한
바나나를 함께 섭취하는 것을 추천드립니다.
적은 양으로도 포만감을 주고
바나나와 우유에 모두 함유된 트립토판이
불규칙한 생활로 인한 스트레스와 불면증을
완화하는데 도움을 준다고 하는군요. 👌
■ 오리고기와 도라지
면역력이 약한 노인은 기력을 유지하기 위해
단백질 섭취에 더욱 신경을 써야 합니다.
이럴 때 안성맞춤인 식재료가 바로
오리고기인데요!
오리고기는 필수아미노산이 풍부하여
기력 회복에 좋고 불포화지방산과 칼슘
비타민이 풍부하여 혈관질환을
예방하는데 탁월하다고 합니다.
오리는 찬 성질을 가지고 있으므로
따뜻한 성질을 지닌 도라지와 함께 먹게 되면
그 효과가 배가 된다고 하는데요.
사포닌이 풍부한 도라지가 면역력을 증강하고
항암효과를 높여주어 건강과 맛을
함께 챙기는 최고의 조합이라고 합니다. 👌
면역력을 높이기 위해서는
단백질의 섭취가 필수적인데요.
그래서 이번에는 면역력을 올리기 위해
먹으면 좋은 식품들의 조합에 대해서
소개해봤습니다. 😃
다양한 식품들로 단백질 섭취하시고
면역력을 높이셔서 건강하시길 바라요.
그럼 여기까지
상냥한 J팍 이었습니다. 🙋♂️
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